Tvrdidlo na mäso, Zvyšuje schopnosť zadržiavať vodu, inhibuje rast mikroorganizmov, stabilizuje farbu produktu.
Karagén na vstrekovanie, zvyšuje schopnosť produktu zadržiavať vodu, znižuje straty pri rozmrazovaní. Zlepšite schopnosť krájania.
Antioxidanty Zmesi, zabraňujú alebo spomaľujú oxidáciu produktu, zlepšujú stabilitu, predlžujú trvanlivosť.
Zmesi konzervačných látok, inhibujú rast mikroorganizmov, aby sa zabránilo rozkladu produktu. A byť s veľmi dobrou stabilitou v potravinovom produkte.
Zmesi regulátora kyslosti možno použiť ako regulátor chuti a antioxidant, aby sa predišlo hnilobe potravinového produktu.
Zmesi emulgátorov možno použiť v potravinách ako emulgátor a dispergátor.