Fosforečnany vápenaté sú skupinou minerálov, ktoré kombinujú vápnik a fosfor v rôznych formách. Sú nevyhnutné pre rast a údržbu tela, poskytujú mnoho výhod pre naše kosti, zuby a celkové zdravie. V tomto článku preskúmame výhody fosforečnanov vápenatých a ako môžu pomôcť zlepšiť vaše zdravie.
Bezpečnosť potravín je jedným z kritických problémov spotrebiteľov, regulačných orgánov a výrobcov potravín na celom svete. Kontaminácia potravín je jednou z významných výziev, ktorým čelí potravinársky priemysel, pričom hlavným vinníkom sú bakteriálne patogény. Nedávny výskum naznačuje, že fosforečnany horečnaté by mohli byť sľubným riešením na zaistenie bezpečnosti potravín a na zmiernenie rizika chorôb z potravín.
Fosforečnan horečnatý, tiež známy ako dihydrogenfosforečnan horečnatý alebo dihydrogenfosforečnan horečnatý, je chemická zlúčenina s molekulovým vzorcom Mg(H2PO4)2. Je to anorganická soľ zložená z horečnatých katiónov (Mg2+) a dihydrogenfosforečnanových aniónov (H2PO4-).
Bezpečnosť DICALCIUM Phosphat je zabalená v polyetylénovom plastovom vrecku s vnútornou podšívkou, bundovom vreci alebo tkanom vrecku a každé vrecko má hmotnosť 25 kg alebo 50 kg.
Zložený fosfát má určitú úlohu, používa sa hlavne ako potravinová prísada, ktorá môže zvýšiť hladkosť rezancov
Metafosforečnan sodný sa bežne používa ako kysnúca kyselina pre pekárske kypriace činidlá a reaguje s hydrogénuhličitanom za vzniku plynného oxidu uhličitého potrebného pre pekársky proces. Rôzne fosfáty majú rôznu reakčnú rýchlosť cesta (ROR) a fosfáty je možné primerane vybrať podľa očakávaného efektu pečenia (objem, štruktúra pórov, chuť).