Správy z priemyslu

Úloha horčíka

2022-02-14
Telo dospelého človeka obsahuje 25 gramov horčíka, z toho 20% je v kostiach, v kombinácii s vápnikom a fosforom a zvyšok je distribuovaný v mäkkých tkanivách a telesných tekutinách. Normálny rozsah koncentrácie horčíka v krvi je 08-1,2 mmol/l.
Potraviny obsahujúce vápnik, fosfor a bielkoviny sú príliš vysoké, čo môže ovplyvniť vstrebávanie horčíka. Horčík sa vstrebáva hlavne v tenkom čreve a vylučuje sa stolicou.
Horčík je dôležitou súčasťou rôznych enzýmov, najmä mnohé enzýmy súvisiace s transportom energie vyžadujú horčíkové ióny, aby sa podieľali na aktivácii. Horčík sa tiež podieľa na syntéze genetických faktorov a nervovosvalového vedenia. Horčík tiež podporuje metabolizmus cukrov a bielkovín; podporuje bunkovú proliferáciu a rast; podieľa sa na regulácii fosforu v krvi kortikosteroidmi; rozširuje steny ciev a má sedatívny účinok.
Horčík je všadeprítomný v rôznych potravinách a všeobecná strava nespôsobí nedostatok horčíka. Medzi potraviny bohaté na horčík patrí pšenica, ovsená ryža, jačmenná ryža, fazuľa, pšenica, vlašské orechy, sójové bôby, kakao, morské plody, fazuľa, hrach atď. Nedostatok horčíka môže spôsobiť zlé vstrebávanie v črevách alebo nadmerné vylučovanie močom.

Denná potreba horčíka: 350 mg pre dospelých, 300 mg pre ženy a zvýšenie pre športovcov. Dlhodobá chronická hnačka spôsobuje nadmerné vylučovanie horčíka, čo môže viesť k nedostatku horčíka. Nedostatok horčíka sa prejavuje najmä nepokojom, svalovými zášklbami, nechutenstvom, u malých detí kŕčmi. Nadmerný príjem horčíka môže spôsobiť zvracanie, hnačku, ťažkosti s dýchaním a poruchu funkcie obličiek a močového mechúra.





We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept