ReephosFosfáty Zahŕňa: Jednoduché fosfáty a zmesi fosfátov. Jednotlivé fosfáty zahŕňajús: Fosforečnany sodné, fosforečnany vápenaté, fosforečnany draselné, fosforečnany amónne, fosforečnany horečnaté, fosforečnany železité a fosforečnany hlinité, ktoré sa široko používajú v potravinách,Priemysel, starostlivosť o ústnu dutinu a doplnky výživy.
Trimetafosforečnan sodný sa vyskytuje ako biele kryštály alebo ako biely kryštalický prášok. Je to cyklický polyfosfát zložený z troch metafosfátových jednotiek. Je voľne rozpustný vo vode. pH vodného roztoku 1:100 je približne 6,0.
Tripolyfosfát sodný sa vyskytuje ako biele, mierne hygroskopické granuly alebo ako prášok. Je bezvodý alebo obsahuje šesť molekúl hydratačnej vody. Je voľne rozpustný vo vode, ale nerozpustný v alkohole. pH vodného roztoku 1:100 je približne 9,5.
Sodno-hlinitý fosforečnan, kyslý, sa vyskytuje ako biely prášok. Je bezvodý alebo obsahuje dve alebo štyri molekuly hydratačnej vody. Je nerozpustný vo vode, ale je rozpustný v kyseline chlorovodíkovej.
Monofosforečnan draselný, jednosýtny, sa vyskytuje ako bezfarebné kryštály alebo ako biely, zrnitý alebo kryštalický prášok. Na vzduchu je stabilný. Je voľne rozpustný vo vode, ale je nerozpustný v alkohole. pH vodného roztoku 1:100 je medzi 4,2 a 4,7.
Dvojsýtny fosforečnan draselný sa vyskytuje ako bezfarebná alebo biela zrnitá soľ, ktorá sa rozplýva, keď je vystavená vlhkému vzduchu. Jeden gram je rozpustný v približne 3 ml vody. Je nerozpustný v alkohole. pH 1% roztoku je asi 9.
Tribázický fosforečnan draselný sa vyskytuje vo forme bielych hygroskopických kryštálov alebo granúl. Je bezvodý alebo môže obsahovať jednu molekulu hydratačnej vody. Je voľne rozpustný vo vode, ale je nerozpustný v alkohole. pH vodného roztoku 1:100 je približne 11,5.