Fosforečnan horečnatý, tiež známy ako dihydrogenfosforečnan horečnatý alebo dihydrogenfosforečnan horečnatý, je chemická zlúčenina s molekulovým vzorcom Mg(H2PO4)2. Je to anorganická soľ zložená z horečnatých katiónov (Mg2+) a dihydrogenfosforečnanových aniónov (H2PO4-).
Bezpečnosť DICALCIUM Phosphat je zabalená v polyetylénovom plastovom vrecku s vnútornou podšívkou, bundovom vreci alebo tkanom vrecku a každé vrecko má hmotnosť 25 kg alebo 50 kg.
Zložený fosfát má určitú úlohu, používa sa hlavne ako potravinová prísada, ktorá môže zvýšiť hladkosť rezancov
Metafosforečnan sodný sa bežne používa ako kysnúca kyselina pre pekárske kypriace činidlá a reaguje s hydrogénuhličitanom za vzniku plynného oxidu uhličitého potrebného pre pekársky proces. Rôzne fosfáty majú rôznu reakčnú rýchlosť cesta (ROR) a fosfáty je možné primerane vybrať podľa očakávaného efektu pečenia (objem, štruktúra pórov, chuť).
Špeciálne fosfáty sa vo všeobecnosti používajú v čistiacich prostriedkoch ako zmäkčovače vody, ale fosfátové čistiace prostriedky sú v niektorých oblastiach regulované, pretože cykly nárastu a poklesu rias môžu ovplyvniť emisie fosfátov v povodí.
Fosfát je široko používaná potravinárska prídavná látka v potravinárskom priemysle. Okrem použitia v potravinárstve nachádza uplatnenie aj v poľnohospodárstve a chemickom priemysle. Funkcia a použitie fosfátu sú podrobne vysvetlené nižšie.