Prášok do pečiva je kypriaci prostriedok, vyrába sa pridaním nejakého chemického vzorca práškovej sódy, vo všeobecnosti do pečiva, pridajte prášok do pečiva, môže spôsobiť, že pečivo bude nadýchanejšie, mimo predaj parených buchiet sa vo všeobecnosti pridá prášok do pečiva.
Aj preto parené buchty vonku vyzerajú a chutia inak ako tie doma. Parené buchty vonku sú väčšie a mäkšie. A dusený chlieb doma vo všeobecnosti používa iba kvasnicové kvasenie, aj keď mäkké, ale nie mimo duseného chleba.
V skutočnosti, keď robíme koláče normálne, prášok do pečiva sa môže pridať, ale množstvo prášku do pečiva je len malé, zvyčajne 2 alebo 3 g.